北京时间1月20日，2019赛季全日本乒球锦标赛结束，女单卫冕冠军伊藤美诚在女单决赛4-1中战胜14岁的新星木原美悠，成为了该赛事历史上第一位连续两年夺得单打、双打和混双三个项目冠军的女球员。伊藤美诚赛后表示，她要好好征战本赛季的比赛，为明年的东京奥运夺取金牌做准备。男单方面，张本智和以3-4不敌国家队队友大岛
2017赛季，伊藤美诚对中国队球员的战绩仅为12战3胜，胜率仅有2成多。2018赛季伊藤美诚与中国队球员交战20次，取得12场胜利，胜率达到60%。去年6月的日本公开赛，伊藤美诚连续战胜陈幸同、王曼昱等国乒主力夺冠。去年11月的瑞典公开赛，伊藤美诚连续战胜女单世界排名第6的刘诗雯、女单世界排名第二的丁宁，以及女单世界排名第一的朱雨玲，并获得这一站的女单冠军。
去年的日本全国锦标赛，伊藤美诚实现罕见的女单、女双以及混双三项夺冠。1月17日本次比赛的混双决赛，去年的混双冠军得主森园政崇/伊藤美诚，以3-1战胜刚组合配对不久的张本智和/长崎美柚实现卫冕。之前的女双决赛中，伊藤美诚/早田希娜以3-1击败芝田沙季/大藤沙月夺冠。
今天上午的女双半决赛，伊藤美诚以11-7、11-9、11-7、11-9击败队友早田希娜。另一场女单半决赛，此前爆冷淘汰单打世界冠军的14岁黑马木原美悠，以4-2击败森樱守，六局比分分别是：6-11、11-4、14-12、11-6、5-11、11-7。
女单决赛，伊藤美诚4-1战胜14岁的木原美悠，实现卫冕。赛后伊藤美诚表示：“当然很开心，但安心的感觉是最强烈的。想给这一年来成长了很多的自己鼓掌！！参加奥运会和夺得金牌，是我的梦想，所以接下来的这一年也会丝毫不松懈，继续朝着目标进发。”
在NHK电视台担任了这场女单决赛解说嘉宾的福原爱点评说：“伊藤变得更强了。和去年相比，她明显可以更好地控制住自己的精神意志和比赛节奏，无论是精神还是技术层面，都成长了很多，和里约奥运会时相比，更如同是变了一个人似的。”